Биологические особенности
Озимый ячмень — наименее морозо-и зимостоек среди хлебных озимых культур. Он распространен в регионах с теплыми зимами. Северная граница выращивания озимого ячменя в Украине проходит через Львовскую, Тернопольскую, Винницкую, Луганскую области. Он повреждается даже при температурах минус 12-13 ° C, если температуры длятся долго. Очень вредят ячменя глубокие зимние оттепели и ранневесенние похолодание, поскольку при наступлении теплых дней он быстро начинает отрастать.
Осенью он может выходить в трубку, после чего морозо-и зимостойкость резко падает. Объясняется это тем, что стадия яровизации длится не более 30 — 40 дней. Многие сорта ячменя является двуручки. Они успевают пройти ее при осенней, зимней и весеннем севе.

В индивидуальном развитии озимый ячмень проходит такие же технологические фазы и этапы органогенеза, как и другие хлебные озимые культуры. Продолжительность фенологических фаз у него короче. Поэтому и общий период вегетации короче. Озимый ячмень на 9 — 10 дней созревает раньше озимой пшеницы и на 12 — 14 дней раньше ярового ячменя.

Ячмень — самозапильна культура. Достаточно требователен к почвам. Лучшими для него являются богатые легкодоступными формами элементов питания структурные черноземные, каштановые почвы среднего механического состава с рН 6-7,5. Тяжелые, засоленные, подтопляемые грунтовыми водами, кислые, бесструктурные песчаные почвы малопригодны для выращивания озимого ячменя. Транспирацийний коэффициент — 300-450. На 1ц зерна с соответствующим количеством соломы берет из почвы 2,3 — 3,0 кг азота, 0,9-1,1 кг фосфора, 1,7-2,3 кг калия.

Технология выращивания
Лучшими предшественниками являются чистые от сорняков поля после кукурузы на силос, картофеля, зерновых бобовых, гречихи, в засушливых степных районах — чистые и занятые пары. По лучшим предшественникам для озимых культур при достаточном увлажнении он может уступать урожайностью пшеницы, а после худших — преобладает ее.

Обработка почвы аналогичный возделывания после одинаковых предшественников под озимую пшеницу.

Ячмень очень откликается на внесение органических и минеральных удобрений и их последействие. Если предыдущая культура получала высокие дозы органических удобрений, то нередко для ячменя достаточно последействия. Но, если под предшественники удобрения вносились в малых умеренных количествах, тогда следует вносить и под ячмень. Нормы удобрений рассчитывают балансовым методом, как описано для озимой пшеницы и тритикале, или пользуются средними заказными, которые уточняют через поправочные коэффициенты на обеспеченность почвы элементами питания. непосредственно под ячмень органические удобрения не вносят, вносят под предшественник. Под ячмень в южных регионах после лучших предшественников средними дозами является N40 P40 K40, после худших — N60P60K60, в Лесостепи на черноземах оподзоленных и темносирих лесных — N30-45P40-50K40-50, на свитлосирих — N45-60P45-60K45-60, в западных областях на дерново-подзолистых почвах — N60-90P40-60K40-60.Фосфорно-калийные удобрения вносят под основную обработку почвы и в строки во время сева, азотные — отдельными дозами: после худших предшественников N30 под предпосевную культивацию, последнее количество в ранневесеннее подпитки, по лучшим — в весеннем подпитке.

Сев
В реестре сортов Украины занесено 25 сортов озимого ячменя: Бемир2 (ЛП), Буран (СЛП), Вавилон (СЛП), Мироновский 87 (СЛП), Одесский 165 (ЛП), Одесский 167 (П), Одесский 170 (Л), Онега (Л), Основа (С), Палидум 77 (П), Скороход (СЛП), Тайна (СЛП), Тамань (СЛ), Фермер (СЛ), Уклон (СП).

На товарных посевах лучше использовать семена категории РН — 1-3, которое имеет лабораторную всхожесть не ниже 92%, чистоту — не ниже 98%. Заблаговременно до посева семена протравливают за методом инкрустирования (см. «Озимая пшеница»), используя протравители Байтан, 19,5% с.п. (2 кг / т) бентали, 50% с.п. (2-3 кг / т), берет 050, 5% к.э. (3 л / т), винцит 5% к.э. (2 л / т), Витавакс 200, 75% с.п. (2-3 кг / т), раксил, 2% с.п. (1,5 кг / т), ситан, 40% с.п. (0,3 кг / т), фенорам супер, 70% с.п. (2 кг / т), фундазол, 50% с.п. (2-3 кг / т), ТМТД (3кг / т) или другие. НЕ протруившы семян, нельзя избежать поражения растений головни, сетчатой ​​пятнистостью, гельминтоспориозная и фузариозной корневыми гнилями и плесневения семян.

Озимый ячмень чувствителен к срокам сева. При раннем севе растения еще осенью могут выходить в трубку и погибать зимой. Поэтому высевать его надо в такой срок, чтобы на каждом растении образовалось не более 4-5 побегов. Ориентировочные сроки сева в Закарпатье — 20-25 сентября, Львовской области — первая декада октября, в черновицкой — конец сентября — начало октября, в Степных областях — третья декада сентября, в Крыму — 1-15 октября. Способ сева — обычный строчный или вузькорядний. Нормы высева адаптируют к условиям выращивания учитывая сортовые особенности. Средняя норма высева в южных степных районах 3,5-4 млн. всхожих семян на 1га. В богарных условиях и 4-4,5 — на орошаемых; в Западных областях 4-4,5 млн. Глубина сева 4-5, а в засушливых условиях — 6-8см, на тяжелых почвах Западных областей 3-4 см.

Уход за посевами
При посеве в недостаточно влажную почву при сухой погоде поле укатывают кольчато-шпоровыми катками. в фазе всходов для защиты от повреждения всходов прихованостебловими вредителями (Гессенской мухой, опомизою, озимой, злаковой мухами), цикадки, подгрызающих совками и др.. вредителями при потребности посевы обрабатывают раствором одного из инсектицидов (см. «озимую пшеницу»). Зимой следят за состоянием посевов и при необходимости раскладывают отравленные приманки в норы мышевидных грызунов.

Весной, в начале отрастания растений проводят подкормку азотными удобрениями N30-45, обрабатывают гербицидами, а при прогнозе полеганию посевов — в начале выхода растений в трубку раствором цикоцелю (3 кг. Д.в. / га).

Если посевы засоренных, во время весеннего кущения их обрабатывают раствором гербицида или комбинацией гербицидов, используя гранстар, 75%-й С.Т.С. (20-25 г / га), дикопур МУПа, 75%-й в.р. (1,0-1,5 л / га), ковбой, 40%-й в.р. (125-190 мл / га), оксазон, 48%-й в.р. (2-4 л / га).

При признаках заболевания мучнистой росой, ржавчиной, гельминоспориоз, черным бактериозом посевы опрыскивают фунгицидами. При совпадении сроков обработки готовят баковые сумишки если применяемые препараты смешиваются без изменения их свойства.

Сбор озимого ячменя проводят прямым комбайнированием n в начале полной спелости. Не следует допускать перестоювання посевов. Это ведет к значительным потерям зерна, поскольку в некоторых сортов колос очень ломкий и ломкость усиливается со временем. При перестоювання колосья поникае и во время скашивания жаткой падает на грунт.